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Pegada hídrica: como proteger o recurso mais precioso

Pegada hídrica: como proteger o recurso mais precioso

Medir o consumo de água ajuda a aprender a usá-la melhor e menos: assim surgiu um indicador, que se aplica de maneira diferente a pessoas, setores industriais e estados.

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Alimento Pegada hídrica (litros por kg) Verde (%) Azul (%) Cinza (%)
Pão 1.608 70 19 11
Manteiga 5.553 85 8 7
Queijo 3.178 85 8 7
Frango 4.325 82 7 11
Chocolate 17.196 98 1 1
Ovos 196 (para um ovo de 60 g) 79 7 13
Salada 237 56 12 32
Azeitonas 3.015 82 17 2
Laranjas 560 72 20 9
Massas 1.849 70 19 11
Pizza (margherita) 1.259 (por uma pizza) 76 14 10
Carne de porco 5.988 82 8 10
Batatas 287 66 11 22
Arroz 2.497 68 20 11
Açúcar 920 62 19 19
Tomates 214 50 30 20
Vinho 109 (para um copo de 125 ml) 70 16 14
Maçãs 822 68 16 15
Bananas 790 84 12 4
Carne bovina 15.415 94 4 3
Cerveja 74 (para um copo de 250 ml) 85 6 9
Leite 255 (para um copo de 250 ml) 85 8 7
Café 132 (para uma xícara de 125 ml) 96 1 3

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